Volcano

Il Vaporizzatore VOLCANO è il sistema più moderno per diffondere nell'ambiente aromi e fragranze di erbe, spezie e oli essenziali. VOLCANO è prodotto in Germania con materiali per uso alimentare, dal sapore neutro e resistenti al calore. Costruito per soddisfare le esigenze quotidiane di professionisti e intenditori, grazie a una regolazione precisa del calore, VOLCANO riscalda delicatamente senza mai bruciare. Tutti i prodotti sono accompagnati dalla garanzia Storz & Bickel di 3 anni. VOLCANO è l'unico Vaporizzatore certificato dagli standard produttivi di qualità ISO e soddisfa i requisiti NRTL e UL.

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VOLCANO CLASSIC versus VOLCANO DIGIT

 
VOLCANO CLASSIC
VOLCANO DIGIT
Intervallo di temperatura
130°C - 230°C (266°F - 446°F)
40°C - 230°C (104°F - 446°F)
La precisione di temperatura
± 5°C (± 9°F)
± 1,5°C (± 2,7°F)
Regolazione della temperatura
Termostato bimetallico con sensore di calore
Digitale a manopola rotante e display a LED
Garanzie del fabbricante
tre anni
tre anni
Display a LED
No
Display cambiabile fra °Celsius e °Fahrenheit
No
Dispositivo di disattivazione automatico
No
Design
Acciaio inossidabile con manopola rotante
Acciaio inossidabile con ampio display a LED
Filtrazione dell'aria
Assorbente acustico per un funzionamento silenzioso
Interscambiabile sia con EASY VALVE i SOLID VALVE
Prezzo
EUR 398,00 / US$ 479,00
EUR 498,00 / US$ 599,00
Consumo di energia - Tensione
110-120 V / 50-60 HZ
110-120 V / 50-60 HZ
Potenza assorbita
100 W
100 W
Potenza pompa a mambrana
11 W
11 W
Quantità d'aria
circa 12 l/min
circa 12 l/min
Peso del VOLCANO
appross. 1,6 kg
appross. 1,8 kg
Materiali VOLCANO
Materiali di alta qualità, per uso alimentare
Materiali di alta qualità, per uso alimentare
Elemento riscaldante
Ceramica rivestita in acciaio
Ceramica rivestita in acciaio
Blocco riscaldante
Lega di alluminio
Lega di alluminio
Coibentazione
Cellulosa
Cellulosa
Pallone
100% Polietilene
100% Polietilene
Aspirazione
Silicone 100% (per uso alimentare)
Silicone 100% (per uso alimentare)
Brevetti
US Brevetto # 6 513 524, Brevetti tedeschi # 198 03 376, # 100 42 396 e Brevetto europei # 0 933 093
US Brevetto # 6 513 524, Brevetti tedeschi # 198 03 376, # 100 42 396 e Brevetto europei # 0 933 093
Premi
Il prodotto si è aggiudicato il prestigioso premio "Dr. Rudolf Eberle" per l'eccezionale innovazione tecnica
 
Caratteristica
Semplicità d'uso, buon rapporto prezzo/prestazioni
Precisione estrema, regolazione computerizzata della temperatura

Easy Valve versus Solid Valve

 
VOLCANO EASY VALVE Starter Set
VOLCANO SOLID VALVE Set
Numero di Palloni
5 pz. Pallone con Valvola EASY VALVE usa e getta
1 pz. Tubo Flessibili per il Pallone (3 m)
La consegna contiene
5 pz. Pallone con Valvola EASY VALVE, 1 pz. Camera di Riempimento per Erbe, 1 pz. Tampone per Vaporizzare Liquidi, 1 pz. Pennello per la Pulizia
1 pz. SOLID VALVE, 1 pz. Boccaglio, 1 pz. Camera di Riempimento per Erbe, 1 pz. Tampone per Vaporizzare Liquidi, 1 pz. Pennello per la Pulizia, 1 pz. Tubo Flessibili per il Pallone
Dimensioni del Pallone
60 cm per Set di Ricambio EASY VALVE e 90 cm per Set di Ricambio EASY VALVE XL
Su misura 30 cm-3 m
Volume del Pallone
8 litri per Set di Ricambio EASY VALVE e 12 litri per Set di Ricambio EASY VALVE XL
4-32 litri
Palloni di ricambio
Palloni premontati - 6 pz. Pallone con Valvula EASY VALVE con Boccaglio (lunghezza ca. 60 cm)
Set di Tubi Flessibili per il Pallone - 3 pz. x 3 m; solo per il SOLID VALVE
Peso
74 g
224 g
Prezzo
EUR 99,00 / US$ 99,00
EUR 99,00 / US$ 99,00
Pulizia
facile
intensiva
Materiale del Pallone
100% Polietilene - per uso alimentare e di sapore neutrale e resistente al calore
100% Polietilene - per uso alimentare e di sapore neutrale e resistente al calore
Brevetti
Brevetto europeo 1 884 254
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Informazioni Tecniche

 

VOLCANO:

  • Tensione: 110-120 V / 50-60 Hz
  • Potenza assorbita: 110 W
  • Potenza pompa dell'aria: 11 W
Intervallo di Temperatura:
VOLCANO CLASSIC: 130°C - 230°C (266°F - 446°F)
VOLCANO DIGIT: 40°C - 230°C (104°F - 446°F)

Volume dell'aria:
appross. 12 L/min
 
Peso:
VOLCANO CLASSIC: appross. 1,6 kg
VOLCANO DIGIT: appross. 1,8 kg
 
Dimensioni:
Larghezza: 20 cm / Altezza: 18 cm
 

Brevetti:

  • US 6 513 524
  • DE 198 03 376
  • DE 100 42 396
  • EP 0 933 093
  • EP 1 884 254

Informazioni Parti:

EASY VALVE:

  • Peso: 74 g
  • Pezzi: 2 (montati); 11 (smontati)
  • Dimensioni: 3,8 cm Larghezza / 6,3 cm Altezza
  • Volume del Pallone: - Regolare: 8 L - XL: 12 L

SOLID VALVE:

  • Peso: 224 g
  • Pezzi: 4 (montati); 19 (smontati)
  • Dimensioni: 3,8 cm Larghezza / 2,5 cm Altezza
  • Volume del Pallone: 4 L - 32 L (su misera)

Quick Start

1
Premere l'interruttore HEAT e impostare la temperatura.
2
Riempire la Camera di Riempimento.
3
Collocare la Camera di Riempimento sul VOLCANO e fissare il Pallone. Premere l'interruttore AIR.
4
Riempire il Pallone di vapore. Spegnere l'interruttore AIR. Rimuovere il Pallone con Valvola e la Camera di Riempimento dal VOLCANO.
5
Fissare il Boccaglio e diffondere il vapore.

Download Instruzioni per l'Uso

Utilizzo:

Il Vaporizzatore VOLCANO è perfetto per un'ampia gamma di applicazioni sensoriali. Dalla diffusione di fragranze e aromi per l'aromaterapia alla miscelazione, VOLCANO è il Vaporizzatore più versatile sul mercato. La regolazione precisa della temperatura riscalda delicatamente erbe, spezie e oli essenziali, diffondendo unicamente l'aroma puro. Essendo la temperatura sempre al di sotto del punto di combustione, l'apparecchio non genera fumo e non brucia mai niente…garantito!

Aromaterapia:

Utilizzate erbe, spezie o oli essenziali per comporre fragranze e aromi da usare nell'aromaterapia. Avete mai notato che il profumo del limone rende felici o che quello della cannella e dei chiodi di garofano fa pensare di Natale? Utilizzate il Vaporizzatore VOLCANO per diffondere le fragranze e gli aromi delle vostre piante preferite per l'aromaterapia. Potete usare il Pallone con Valvola per raccogliere la profumazione oppure diffondere il profumo nell'ambiente.

In cucina:

Jing Tio di "Le Sanctuaire" a San Francisco ha sponsorizzato Alex Talbot di Ideas in Food www.ideasinfood.com.

Alex stava mostrando molte tecniche interessanti, ad esempio come fare il gelato con l'azoto liquido. La presentazione durante la sessione pomeridiana - vodka al profumo di cannella - è stata un successo:

http://blog.ideasinfood.com/ideas_in_food/2009/07/the-flavor-of-aroma.html

Francisco Migoya di "The Quenelle" ha dato un'interessante interpretazione del dispositivo:

"Quale dolce fragranza si sta diffondendo nell'aria?"

Il modo più semplice per fare questo esperimento è usare un Vaporizzatore in un ambiente chiuso. Migoya ha quindi preso il suo VOLCANO cromato e ne ha spiegato l'uso, dissipando qualsiasi dubbio sul rapporto esistente tra questo apparecchio e un altro Vaporizzatore venduto in alcuni head shop.

L'intento dello chef era intensificare gli aromi del cioccolato e della vaniglia in due dessert ripieni. E il risultato è stato davvero brillante! Aprendo i dessert, non appena la sensazionale fragranza è arrivata alle narici, le ghiandole salivari si sono subito messe in movimento.

Qualcuno nel pubblico ha detto che la vaniglia era un afrodisiaco. Pare che sia l'aroma che il sapore, per non parlare della forma del baccello, favoriscano l'eccitazione sessuale. Utilizzare quindi il vaporizzatore in determinate situazioni può permettere di ottenere i risultati desiderati.

http://www.savorsa.com/2009/10/griffin-to-go-scenes-from-american-kitchens/

http://www.thequenelle.com/2009/08/volcano-vaporizer-part-1.html

Ristorante Alinea di Grant Achatz a Chicago:

www.alinea-restaurant.com

Progetto Belvedere di Stefanie Marco (Moet-Hennessy):

https://www.thevolcanovaporizer.com/articles/video/

Glenda Galvan-Garcia è una specialista alimentare che lavora privatamente a San Diego. Nel 2009, ha tenuto una presentazione sul tema "Cibo e Sensualità" durante la conferenza internazionale IACP a Denver utilizzando il VOLCANO. Per contattarla scrivere a: ‘glendagg@mac.com’.

Dave Arnold e Wylie Dufresne a New York:

http://www.wd-50.com/

http://www.esquire.com/features/best-and-brightest-2008/dave-arnold-food-scientist-1208

Daniel Patterson del ristorante Coi a San Francisco, specializzato in cucina molecolare:

http://www.coirestaurant.com/

Alti riferimenti:

http://aliceqfoodie.blogspot.com/2008/10/day-two-of-gourmet-institute-grant.html

http://www.gourmet.com/restaurants/2009/01/madrid-fusion-power-of-scent

https://www.storz-bickel.com/vaporizer/vaporizing-aromatization-cooking.html

http://www.ideasinfood.com/ideas_in_food/

http://lucylou.livejournal.com/555828.html

http://www.youtube.com/watch?v=mS0rttp9EIE

L'azienda

Il Vaporizzatore VOLCANO è realizzato a mano a Tuttlingen (Germania) da Storz & Bickel. Fondata nel 2000, la società produce i Vaporizzatori migliori del mondo ed è leader del mercato per la progettazione tecnica e il design di qualità. Nel 2010, Storz & Bickel è diventato il primo produttore di vaporizzatori a ricevere la certificazione di produzione ISO (International Organization for Standardization). Storz & Bickel continua a sviluppare nuovi Vaporizzatori per il 21° secolo e oltre.
  • Design tedesco

  • Calidad certificato

  • Servizio di fabbricante